Nom latin : Ribes Nigrum Extract
Famille : famille des grossulariacées (Grossulariaceae)
Origine : France
Histoire :
Le premier document écrit date du 12ème siècle : Hildegarde de Bingen, religieuse allemande férue de botanique, préconise l’utilisation du cassis dans le traitement de la goutte. Puis on retrouve des traces de son usage thérapeutique en 1614, date à laquelle le docteur Forestus démontra les propriétés diurétiques de ses feuilles.
Le cassis est cultivé depuis le 16ème siècle, notamment en Bourgogne, mais sa culture se développe à partir de 1712, suite à la publication d'un ouvrage écrit par l'Abbé Bailly de Montaran. Ce traité, intitulé ''Les propriétés admirables du Cassis'', fut le premier à vanter ses multiples vertus médicinales, plus ou moins fondées par ailleurs.
Vertus :
Outre une activité anti-inflammatoire et anti-allergique, les OPC inhibent la formation de lipoperoxydes en piégeant les radicaux libres et confère au cassis une activité anti-oxydante estimée à 5 fois celle des vitamines C et E.
Utilisations traditionnelles :
- Propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires
- Feuilles utilisées traditionnellement pour les douleurs articulaires, les problèmes urinaires
- Très riche en vitamine C, le cassis est depuis le Moyen-Âge utilisé pour le maintien de la santé
Utilisations cosmétiques :
Hydrate
Rétablit l’intégrité de la structure cutanée
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